Yo!

Jag heter Elin och jag är en hejare på att koka pasta! Det vill säga matlagning är inte min expertis, men det brukar gå bra när jag följer recept... Min matlagningsstil är att jag inte tror på konceptet att finhacka om det inte är för att blanda i såser och sådant. Mången gång har de andra tjejerna retat mig för mina enorma gurkbitar som jag lägger i salladen, men jag tycker att större bitar = mer smak och mer mat per tugga. Och det är enligt mig bara bra. Gillar man det inte får man väl för tusan skära itu gurkbitarna på sin tallrik liksom. Mhm!

Här är ett exempel på vad jag lagar till middag när jag själv får bestämma:

Färsk pasta, pastasås, mozzarella, körsbärstomater, parmaskinka, basilika och ruccola. Det går snabbt och blir alltid gott, ett framgångsrecept helt enkelt.

Godast är mat när det är någon annan som lagat den. Här är pajer som jag åt när jag och Ell var hemma hos Cykel i Norrköping. Omnomnom. Allt som är i pajform är gott.


Och det jag gillar mest med högtider är att man får äta så god mat. Här är vår heta (HEHE) kladdkaka från nyår! Det följdes av gömda bär och glass. Efterrätter är bäst. Jag skulle kunna prata om efterrätter en hel dag, men nu tycker jag att någon annan ska uppdatera istället!

Brunch!

Matilda tycker som synes att amerikanska pannkakor är fantastiskt bra brunchmaterial! Det gör i och för sig alla andra också, med tanke på att det är det godaste som finns. Den här bilden (om man kan kalla mina mobilbilder för bilder alltså...) togs under hemmabrunchen hos Ell den 17 januari. Jag lovade att lägga upp den samma dag som den togs. Ehehe.

Hur som helst, sen dess har hemmabruncher blivit the way to go. Vi har alltid ätit brunch på Café Mineur på söndagar, men det har blivit dyrt i och med att de har tagit bort sin brunchmeny. Så nu kör vi på att åka hem till varandra för att äta istället! Det är sjukt bra faktiskt, billigt och gotttttttttt.

Greetings

God dag kära bloggläsare!

Nu tycker jag det är dags att vi kommer igång med den här bloggen, så jag tänkte börja med att presentera mig helt enkelt.

Ell heter jag, och om jag får säga det själv är jag väl inte särskilt bra på att laga mat, men min ambition är att lära mig. Jag har hört att det ska vara en bra grej att kunna när man flyttat hemifrån.

Jag lever på en lakto-ovo-vegetarisk diet, och jag planerar inte att bli vegan någon gång för jag kan inte tänka mig att leva utan ost. Min favoritmat är potatisgratäng, och min signature dish är antingen kesolasagne eller min lata röra av sojastekt broccoli, nudlar och keso (och halloumi, om det finns).


Min favoritmåltid är frukost, speciellt när man har tid på sig på morgonen och kan njuta av den och tidningen så länge att kaffet är slut. Frukost är bra för man behöver inte göra så mycket jobbigt för att ändå känna sig nöjd med den.


Min matfilosofi är att halloumi funkar med allting, något som jag ständigt försöker bevisa för världen. Hittills har det inte misslyckats. Jag gillar nästan all sorts ost i och för sig, så även om halloumi är favoriten har jag inga problem med att sätta mig och käka hushållsost om det kniper.


Det bästa med mat tycker jag är att det är så socialt. Det är alltid kul att laga mat med tjejerna, och sen är det ännu roligare att faktiskt äta det, speciellt när man är så kreativa som vi är och blandar allting med allting.

Nu vet ni vad ni behöver veta om mig. Vi får se vem som är snabbast med att skriva om sig själv härnäst.